About us

Davide Steffenini  nasce a Varese nel 1988. Dopo aver maturato esperienze  all’Hermitage, nella rinomata cioccolateria Buosi, al ristorante Luce  sotto la guida di Matteo Pisciotta, gli si presenta l’occasione per lavorare da Peck a Milano. Questo periodo gli permette di ampliare le sue conoscenze e di migliorarsi ulteriormente e nel 2012  decide di aprire una propria attività nella città di Varese, la pasticceria “Dolce Mente” .

Sebastiano Segalla , laureato in Farmacia , influenzato dal suo corso di studio sviluppa una passione per la pasticceria , affascinato da quel mondo fatto di precisione e reazioni chimiche. Collaboratore della rubrica di ristoranti giapponesi presso il sito http://www.marcotogni.it , resta folgorato dopo il suo primo incontro con i distillati di malto e decide di coinvolgere nella sua ” scoperta” l’amico Davide.

Da lì il passo è stato breve: perchè non condividere il piacere che dà il bere whisky con altre persone, magari accompagnandolo con qualcosa di dolce o salato?
Ed eccoci qua!

CONTACT:

ilfarmacista@gmail.com

 

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Un pensiero su “About us

  1. Dear Davide Steffenini & Sebastiano Segalla

    Personal invitation to The Scotch Malt Whisky Society Tasting – Milan

    The Scotch Malt Whisky Society has the pleasure of presenting an exclusive single cask whisky tasting at the Octavius Bar in Milan and it would be our pleasure to welcome you as our guest, where you will join SMWS members and fellow whisky enthusiasts for a memorable evening.

    SMWS Brand Ambassador Mauro Leoni will host the tasting of 5 Society malts, paired with impressive food from Executive Chef Fabrizio Albini.

    Regrettably I will be unable to join you personally on this occasion but Mauro will ensure you are well-received.

    Full details at http://www.smws.com/events/milan-masterclass-journey-through-flavour and Mauro and I look forward to your confirmation.

    Best,
    Mark

    Mark van der Vijver – International Commercial Manager

    THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY

    Mi piace

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